Oro Del Contadino - Acidez 0,22%
Azeite Extra Virgem de Oliva
Produtor: Olearia del Chianti
Ano de fundação: 1984
Região: Greve – Firenze, TOSCANA
Olivas: Cultivar, Moraiolo, Leccino, Coreggiolo, Frantoio, que juntas fornecem ao azeite um tipíco aroma, apimentado, frutado, com muito sabor e densidade e uma cor única.
Qualificação: Azeite Extra Virgem de oliva
Zona de Produção: Panzano in Chianti
Acidez: 0,2%
Colheita: manual
Sistema de extração: moinho
Sabor: macio e delicado, próximo de alcachofras e uma nuance de nozes
Compatibilização gastronômica: preparação de molhos, tempero para saladas, pães em geral, massas, pizzas, vegetais e carnes assadas ou grelhadas