1. Traimari
Duca di Castelmonte
Qualificação: vinho frisante
Zona de Produção: região centro-ocidental da Sicília
Uvas: Damaschino e Trebbiano
Terreno: misto e argiloso
Colheita: metade de setembro
Vinificação: vinificação em branco c/ prensagem suave e depois c/prensa horizontal.
Fermentação com temperatura controlada
Cor: amarelo palha, límpido, brilhante e transparente
Perfume: elegantemente frutado
Sabor: macio e delicado, acidez  equilibrada  com final agradável
Teor Alcoólico: 10,5% 
Temp. de Serviço:  5 - 8 ºC.
 
Excelente como aperitivo, ótimo com pratos à base de peixe, e crustáceos em particular

PROSECCO EXTRA DRY
DUCA DI CASTELMONTE
Espumante italiano elaborado através do método Charmat a partir das uvas Prosecco proveniente da região D.O.C. de Conegliano - Veneto.
Possui aromas frescos e frutados (denotando frutas amarelas como a pêra willians). Na boca é fino, elegante e de acidez discreta.
Um aperitivo de alta classe que acompanha perfeitamente entradas, pratos de peixe, massas leves e carnes brancas.
Graduação Alcoólica: 11% vol.
Temperatura de serviço: 5 -8º C.